สิ่งที่ควรเลือกระหว่าง aerogrill และ multicooker

ปฏิคมสมัยใหม่ไม่ควรบ่นเกี่ยวกับความจริงที่ว่าพวกเขาต้องทำทุกสิ่งทุกอย่างด้วยตัวเองเพราะผู้ช่วยทางด้านเทคนิคที่ยอดเยี่ยมหลายคนพร้อมที่จะช่วยเหลือ ปัญหาเดียวก็คือมีเครื่องใช้ไฟฟ้าจำนวนมากและฉันต้องการซื้อ แต่ขนาดของห้องครัวหรืองบประมาณที่ลดลงช่วยให้คุณสามารถเลือกได้เพียงเวอร์ชันเดียว และเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งสำหรับคนที่ปรุงอาหารด้วยวิธีที่ดีที่สุด ในกรณีใด ๆ การเลือกใช้อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือสิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ ภาพรวมรายละเอียดของความเป็นไปได้จะช่วยให้เข้าใจว่าควรซื้อเตาอบหมุนเวียนหรือ multicooker หรือไม่

คุณสมบัติของอุปกรณ์

คุณลักษณะที่คล้ายกันของทั้งสองหน่วยอยู่ในความสามารถในการสร้างผลงานการทำอาหาร (อย่างน้อยดังนั้นเราจึงมั่นใจในการโฆษณายานพาหนะ) อุปกรณ์ทอด, ต้ม, สตูว์, อบ - และนี้ไม่พรสวรรค์ทั้งหมด ผู้ใช้ไม่ต้องเจาะรูเตา - เพียงตั้งค่าและไปทำสิ่งที่สำคัญมากขึ้น อย่างไรก็ตามฉันก็ยังอยากมีมากที่สุด ตัวเลือกมัลติฟังก์ชั่นดังนั้นในไดรฟ์ทดสอบจะต้องเลือกระหว่าง "เครื่องมหัศจรรย์."

ออกแบบความแตกต่าง

เตาอบพาความจริงเป็นรุ่นที่ดีขึ้นของเตาอบพา ในลักษณะอุปกรณ์เป็นขวดแก้วกลมยืนอยู่บนขาตั้งพลาสติก ด้านในมีดังนี้:

• ปกคลุมด้วยพัดลม;
• (องค์ประกอบความร้อนหรือฮาโลเจนซึ่งถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น)

หน่วยสามารถเพิ่มได้: สำหรับสิ่งนี้พวกเขาสวมใส่ แหวนโลหะ. ดังนั้นการเพิ่มปริมาณภายใน อย่างไรก็ตามสามารถทำได้เฉพาะในรุ่นที่มีฝาถอดออกได้

ปริมาตรของชามอาจแตกต่างกันไปจาก 8 ถึง 20 ลิตร ความหนาแน่นดังกล่าวไม่เพียง แต่ทำให้ยากที่จะอยู่ในห้องครัวขนาดเล็ก แต่ยังทำให้ไม่สามารถล้างเตาอบหมุนเวียนในเครื่องล้างจาน แน่นอนว่ามีโมเดลอยู่ ที่มีความสามารถในการทำความสะอาดตัวเองแต่ฟังก์ชั่นนี้จะกลายเป็นสิ่งที่ได้รับการเผยแพร่มากกว่าที่มีประสิทธิภาพ

Multicooker เหมือนกับหม้อที่ควรตั้งโปรแกรมไว้อย่างเหมาะสม มี:

• ชาม;
• ฝาปิดนิรภัย
• อุปกรณ์ทำความร้อน (TEN)

อุปกรณ์จะทำงานอัตโนมัติให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - มีการตั้งค่าที่จำเป็นและตั้งเวลา

มูลค่า noting น้ำหนักต่ำ - ส่วนใหญ่มักจะไม่เกิน 4 กก. นี้จะช่วยให้ multicooker หัวเริ่มต้นเพิ่มเติมในการเคลื่อนไหว (แน่นอนถ้าการออกแบบมีที่จับถือ)

วิธีทำอาหาร

วิธีการปรุงอาหารในอุปกรณ์ต่างกันไป

1. เตาอบพาความร้อน พัดลมในที่อากาศร้อนจากทุกด้านพัดดีผลิตภัณฑ์ในนั้น อาหารอยู่บนกริด - คุณยังสามารถใส่ภาชนะทนความร้อนเพื่อปรุงอาหารซุปหรือขนมอบได้อีกด้วย
2. ในกรณีที่ multicooker ถูกซ่อนไว้ เตาไฟฟ้า, ความร้อนจากการที่จะช่วยในการเตรียมอาหาร

ในบางวิธี aerogrill คล้ายกับเตาของรัสเซียซึ่งความร้อนยังเกิดจากการไหลเวียนของอากาศร้อน เฉพาะที่นี่กระแสร้อนจะถูกสร้างขึ้นโดยการเปิดพัดลมและเครื่องทำความร้อนพร้อม ๆ กันแต่เตาช้าในทางที่ทรมานจานเป็นผลมาจากการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน ในนั้นโปรแกรมจะทำงานแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความดันไอน้ำที่ตั้งโปรแกรมไว้

สามารถใช้โปรแกรมอะไรได้บ้าง

เตาอบพาความร้อนมีระบบอุณหภูมิต่อไปนี้:

• ละลาย;
• เดือดร้อน;
• การอบแห้ง;
• ทอด;
• ย่าง;
• สูบบุหรี่
• อบ ฯลฯ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในเตาอบพาคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในเวลาเดียวกัน แต่ละคนจะเปิดออกฉ่ำและอร่อย (และจะไม่ได้เผาไหม้)

แม้กระทั่ง multicooker ที่ง่ายที่สุดก็มีอย่างน้อย 10 โหมด:

• โยเกิร์ต;
• โจ๊กและ pilaf;
• ธัญพืชปรุงอาหาร;
• ทอด;
• ดับ;
• ซุป;
• การทำไอน้ำ;
• อบ ฯลฯ

"ความสามารถพิเศษ" เรือกลไฟ ในอุปกรณ์นี้ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเมื่อปิดวาล์วเมื่อการปรุงอาหารอยู่ภายใต้ความกดดัน อย่างไรก็ตามการปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งจานในแต่ละครั้งจะเป็นไปไม่ได้ และอีกอย่างหนึ่งคืออาหารบางอย่างจะต้องถูกทอดก่อนแล้วจึงตุ๋น ซึ่งจะ จำกัด เวลาว่างของผู้ใช้ไว้สักนิด

อะไรคือความอร่อยมากขึ้นในการทำอาหาร - multicooker หรือ aerogrill? ที่นี่ผู้ใช้แต่ละคนจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล ตัวอย่างเช่นในเตาอบเตาอบอาหารจะ แคลอรี่น้อยลง (แต่บางครั้งไม่ฉ่ำเพราะไขมันทั้งหมดไหลลงไป)

ข้อเสียของอุปกรณ์ทั้งสอง

cons ของ convection เป็นที่ประจักษ์ในต่อไปนี้:

• ความซับซ้อนของการดูแล
• การใช้พลังงานสูงในกระบวนการ
• ความไม่สะดวกในการขนส่ง
• ไม่เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก

มีข้อบกพร่องและ multicooker:

• การทำอาหารช้า;
• ทัศนคติที่เรียกร้อง;
• ขาดกรอบ

จุดสุดท้ายเป็นที่ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการอบหรือย่างเนื้อสัตว์ แน่นอนว่ายังมีอยู่ โมเดล 3D แบบอุ่น(โดยปกติจะใช้เกลียวใต้ถ้วย) แม้ตัวเลือกการเหนี่ยวนำจะถูกคิดค้นขึ้น แต่สาระสำคัญของตัวเครื่องก็ยังคงเหมือนเดิม

ความปลอดภัยในการใช้เครื่องมือนี้เป็นอย่างไร

ในทั้งสองอุปกรณ์ความปลอดภัยและความสะดวกสบายในการใช้เทคโนโลยีได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ

1. อุปกรณ์ที่ปิดสนิทด้วยฝาปิด - จะป้องกันไม่ให้มีการกระจายตัวของหยดไขมัน
2. การป้องกันอัคคีภัยป้องกันความร้อนสูงเกินไป
3. คำแนะนำที่ชัดเจนและชุดสูตรช่วยให้คุณสามารถเรียนรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการใช้หน่วยได้อย่างรวดเร็ว

ทำอย่างไรจึงจะเป็นทางเลือกที่เหมาะสม

ทั้งหม้อหุงอเนกประสงค์และ aerogrill จะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในห้องครัวผู้ใช้งานจะชื่นชมกับการปรับปรุงด้านเทคนิคเหล่านี้โดยเฉพาะ ดังนั้นหากมีโอกาสคุณควรซื้ออุปกรณ์สองเครื่องพร้อมกัน อย่างไรก็ตามยังคงมีความต้องการ

หากมีเด็กเล็ก ๆ ในครอบครัวควรเลือกหม้อหุงช้าที่สามารถรับมือกับกะหล่ำปลีได้โดยไม่เป็นอันตรายหากทุกอย่างลุกไหม้หรือวิ่งออกไปที่ไหนสักแห่ง รสชาติของซุปที่น่าสนใจในนั้น - ดูเหมือนอิ่มตัวแล้วจากช้อนแรกราวกับว่ามันดูดซึมทุกรสชาติโบนัสของส่วนผสม นอกจากนี้หลายอย่างเช่นผักนึ่งปรุงสุกในหม้อหุงช้า

เตาอบพาเหมาะสำหรับครอบครัวที่ประกอบด้วยผู้ใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีแฟน ๆ ของเคบับและเนื้อย่าง อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่ากระบวนการนี้จะใช้เวลานานกว่าปกติเมื่อยืนอยู่ที่เตา

ดังนั้นในคำถามของสิ่งที่จะเลือกทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการที่ต้องการทำอาหาร เตาอบพาความร้อนจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเตาอบ แต่สำหรับการนึ่งและสเต็กคุณสามารถเข้าพักได้ที่เครื่องมัลติเพลเยอร์