ฉันสามารถทำอาหารเช้ากลางวันและมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัวได้ในเครื่องปั่น

โชคดีเวลาเมื่อมันฝรั่งบดถูกบดด้วยค้อนอาหารทารกถูกลูบผ่านตะแกรงและเพื่อให้น้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ถูกบดพื้นห่อด้วยผ้าก่อนและมีการมาถึงของเครื่องปั่นในชีวิตของเราได้หายไป ก่อนที่จะซื้อเครื่องใช้ในครัวหลายคนกำลังสงสัยว่าจะสามารถเตรียมเครื่องปั่นในเครื่องปั่นได้หรือไม่สิ่งที่เครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ นำเสนอโดยผู้ผลิตในปัจจุบันไม่สามารถทำได้ ให้เราตรวจสอบคำถามนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

อุปกรณ์ที่ดีคืออะไร?

อันที่จริงเครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งสามารถแทนที่ได้หลายหน่วยในห้องครัวซึ่งช่วยปรุงอาหารหลากหลายให้กับแม่บ้าน

วันนี้เขาสามารถ:

• ตีไข่และกระรอก;
• ทำให้เนื้อสับและมันฝรั่งอบ, ซุปครีมสำหรับอาหารทารก;
• บดอาหารแข็ง grits เมล็ดกาแฟ;
• ผสมร้อนและเย็น;
• ตัดเป็นก้อน, หลอด;
• คลุก;
• สับผักเช่นมะรุมแครอทมะเขือเทศซอสปรุงรสและขนมขบเคี้ยว

เครื่องปั่น คุณสามารถทำ milkshakes โดยการเพิ่มผลไม้, ไอศกรีม, น้ำแข็ง, syrups ขึ้นอยู่กับชนิดของอุปกรณ์การทำงานของงานที่ทำแตกต่างกันไปดังนั้นก่อนที่จะซื้อรวมก็จำเป็นต้องตัดสินใจ เพื่อวัตถุประสงค์อะไร มีการซื้ออุปกรณ์

ประวัติความเป็นมา

การประดิษฐ์เครื่องปั่นมีรากฐานมาจากยุคก่อนสงคราม แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดจะสร้างผู้ช่วยผู้ช่วยส่วนตัวในครัวส่วนตัวความคิดทั้งหมดอยู่ในระดับการผลิตขนาดใหญ่ เป็นที่ต้นแบบเครื่องปั่นที่ทันสมัยได้รับการคิดค้นในปี ค.ศ. 1920 ซึ่งมีไว้สำหรับการเติมอากาศของเครื่องดื่มมอลต์ อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ว่าหน่วยนี้มีจุดมุ่งหมายแคบผู้สร้างคิดว่าจะใช้อุปกรณ์นี้ในโลกการทำอาหาร สิบปีต่อมาที่หนึ่งของการจัดนิทรรศการ Miracle Miracle เทคนิคในรูปแบบที่ดีขึ้นถูกนำเสนอต่อสาธารณชนทั่วไปหลังจากผ่านไปอีก 20 ปียอดขายผลิตภัณฑ์ถึงล้าน

ปัจจุบันเครื่องปั่นได้ก้าวมาถึงยอดนิยมเนื่องจากความสามารถด้านเทคนิคและความคล่องตัว

ประเภทเครื่องปั่น

ผู้ผลิตเสนอคนทั่วไปให้เลือกอุปกรณ์สองประเภทที่แตกต่างกันไปในลักษณะและการทำงาน:

• จุ่ม (คู่มือ) ประเภท;
• หยุดนิ่ง

ประเภทคู่มือ ด้ามจับมีดปลายที่ปลาย บางรุ่นจะเสร็จสิ้นด้วยถ้วยตวงชามสำหรับสับปั่นตีและหัวฉีดอื่น ๆ ที่เพิ่มต้นทุนของอุปกรณ์ซึ่งจะช่วยเตรียมมันฝรั่งบดซุปครีมตีแป้งและโปรตีนสำหรับการอบหวานตัดเป็นผักก้อนสำหรับหลักสูตรแรกสับรากพืชชนิดหนึ่ง ให้เนื้อสับ

ข้อได้เปรียบหลักที่แยกแยะประเภทนี้จากเครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้อื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติคล้ายกันคือความคล่องตัว

และแม้กระทั่งในห้องครัวขนาดเล็กที่มีตู้เก็บจานเล็ก ๆ คุณสามารถหาสถานที่ได้ เครื่องปั่นนี้สามารถตี, สับ, สับ, ผสม, บด

การทำงานของแบบจำลองใต้น้ำ

ขึ้นอยู่กับจำนวนของหัวฉีดเพิ่มเติมที่มีรูปแบบเสร็จสมบูรณ์ฟังก์ชันการทำงานของพวกเขาเปลี่ยนไปในทิศทางที่เล็กกว่าหรือใหญ่:

• หัวฉีดหลักคือขาสับ
• ถ้วยวัด
• ปัด;
• ชามสับ
• หัวฉีดสำหรับมันฝรั่งบด
• หัวพ่นสำหรับการทดสอบ
• สำหรับตัดก้อน;
• สำหรับการผสม

เครื่องปั่นละเอียดแบบจุ่มสามารถแทนที่ได้ไม่เพียง แต่เครื่องผสมเท่านั้น แต่ยังมีตัวประมวลผลอาหาร

แท้จริงแล้วหัวฉีดที่ผู้ผลิตเสนอให้มีความหลากหลายมากจนสามารถใช้ปรุงอาหารได้เกือบทุกจาน

กลีบดอกไม้

หัวฉีดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเครื่องปั่นมือ - ปัดซึ่งจะเปลี่ยนเป็นเครื่องผสมอาหารถูกออกแบบมาสำหรับผสมส่วนผสมของเหลว พวกเขาสามารถตีไข่และทำไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าหรือครีมเค้กหอมฟองน้ำ หลายคนพร้อมที่จะปัดขาวของกระรอกนำพวกเขาไปยังสถานะของยอดแข็ง แต่เครื่องผสมจะยังคงรับมือกับงานนี้ค่อนข้างดีและเร็วขึ้น

ขาสับ

สิ่งที่แนบหลักไปยังอุปกรณ์เป็นที่จับด้วยมีดดับเบิลมีดที่ทำจากสแตนเลสก็มีความสามารถในการสับผลไม้, แครอท, หัวหอมทำให้มันฝรั่งบด,มูส ทำปั่น. มีดถูกซ่อนอยู่ใต้ฝากระโปรงมักเป็นพลาสติกเตือนให้เลือดไหลสาด องค์ประกอบดังกล่าวจะสามารถบดรากพืชชนิดหนึ่งได้โดยไม่ยากและเลื่อนเนื้อสัตว์ไปในการบรรจุ

หากต่อเข้ากับชิ้นงานของอุปกรณ์ ภาชนะที่มีมีดมันกลายเป็นสิ่งจำเป็นที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการตกแต่งผักสำหรับ Borscht ด้วยหัวพ่นนี้คุณสามารถสับแครอทและหัวหอมสด, มะรุม, ไข่, ถั่ว, กรีน หัวฉีดดังกล่าวไม่ยากที่จะเปลี่ยนเนื้อต้มลงในเนื้อวางและจากน้ำตาลที่จะทำให้น้ำตาลผงสำหรับโรยขนม คนรักกาแฟที่ไม่มีเครื่องบดกาแฟสามารถใช้เครื่องปั่น หากมีชามที่มีมีดอยู่ด้านในเครื่องสามารถบดกาแฟได้เป็นผงสม่ำเสมอและอนุภาคมีขนาดเล็กมีกลิ่นหอมมากขึ้นจะเป็นกลิ่นของธัญพืชในอดีต จำเป็นต้องทำขนมขบเคี้ยวโฮมเมด? ไม่เป็นปัญหา - เครื่องปั่นจะบดและผสมรากพืชชนิดหนึ่งกับส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยให้คุณทำมะรุมหรือซอสมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศ

สำหรับมันฝรั่งบด

เนื่องจากมันฝรั่งบดที่เตรียมด้วยหัวฉีดหลักจะไม่อร่อยเท่าที่เราต้องการและส่วนใหญ่มักมีลักษณะคล้ายกับมวลที่เหนียวผู้ผลิตมีหัวฉีดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งดูคล้ายกับตาข่ายละเอียดพร้อมมีดจำนวนมาก ด้วยความช่วยเหลือของมันฝรั่งบดเปิดออกอากาศและเครื่องแบบ

หัวตะขอ

เป็นที่นิยมมากกับแม่บ้านไม่ได้ใช้ตอนแรกจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีสำหรับแป้งและตลอดเวลานี้มันไม่สะดวกที่จะถืออุปกรณ์ในมือประการที่สองก็ไม่ได้สะดวกมากหลายคนที่ใช้ในการนวดแป้งด้วยมือของพวกเขาจึงควบคุมความสอดคล้องขวา .

หัวฉีดสำหรับตัดก้อน

ไม่รวมอยู่ในทุกรุ่น นักช็อปปิ้งชื่นชมเครื่องปั่นพร้อมด้วยเพราะช่วยลดเวลาในการปรุงสลัดผักและซุป

สำหรับการผสม

รวมการทำงานของมีดและปัด เธอสามารถปรุงอาหารไข่เจียวทำให้ปะทะกับแพนเค้กและแพนเค้กและเธอยังสามารถทำให้เนื้อสับได้ดี

ปรากฎว่าเครื่องปั่นพร้อมกับหัวฉีดต่างๆสามารถทำหน้าที่ต่างๆเพื่ออำนวยความสะดวกในชีวิตของพนักงานต้อนรับในห้องครัว

กับมันคุณสามารถปรุงอาหารเช้าคุณจะต้องเอาชนะไข่จนความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันและคุณจะได้รับไข่เจียวที่ดี ความรักของกาแฟต้มไม่ได้เป็นเหตุผลที่จะซื้อเครื่องบดกาแฟเครื่องปั่นสามารถบดข้าวกับผง

เนื่องจากการมีเครื่องใช้ไฟฟ้าการทำอาหารในหลักสูตรแรกและที่สองจะใช้เวลาน้อยลง เขาจะสับหัวหอมในไม่กี่วินาทีโดยไม่ให้โอกาสที่จะหลั่งน้ำตาเนื้อต้มจากที่ที่มันเป็นไปได้ที่จะทำให้การบรรจุหีบตัดผักสดสำหรับ Borsch และสลัดปรุงอาหารมันฝรั่งบดและซุปครีม แฟน ๆ ของซอสและเครื่องปรุงต่างๆสามารถทำมายองเนสจากไข่มัสตาร์ดมะรุมและซอสมะเขือเทศโฮมเมด แฟนของขนมหวานไม่ยากจะสามารถเตรียมน้ำตาลไอซิ่งสำหรับของหวาน, ครีมสำหรับเค้กจากไข่ตีและน้ำตาลเช่นเดียวกับเมอแรงค์คุณเพียงแค่ต้องเอาชนะโปรตีนได้ดี (สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำงานให้ดูที่บทความเครื่องปั่นทำอะไรได้บ้าง).

เครื่องปั่นและเครื่องเขียนแบบคงที่

เครื่องปั่นชนิดนี้ ค่อนข้างถูกกว่า ฝ่ายตรงข้ามของคุณเนื่องจากการขาดความหลากหลายของงาน (เกี่ยวกับอุปกรณ์ที่จะเลือก - ซึ่งดีกว่า: เครื่องปั่นหรือเครื่องนิ่ง).

รุ่นคงที่ประกอบด้วยขาตั้งอยู่ใต้ชามพิเศษที่มีมีดที่ด้านล่างและมอเตอร์ เนื่องจากไม่มีอยู่จริงของหัวฉีดการทำงานของมันมีขนาดเล็กมาก

นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการผลิตส่วนผสมต่างๆ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายมันฝรั่งบด ดีที่สุดของทั้งหมดเขาจะรับมือกับส่วนผสมของเหลวอุปกรณ์จะสามารถผสมปั่นบด ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงซุปครีมแสนอร่อยโดยการผสมผักต้มเนื้อและน้ำซุปมันฝรั่งบดและผักสำหรับอาหารทารก ใช้เครื่องปั่นเพื่อบีบโปรตีนและไข่ให้เข้ากันดีจนกว่าจะได้โฟมที่เสถียร แต่น่าเสียดายที่มันไม่น่าที่จะได้รับเนื้อสับเนื่องจากมันจะคล้ายกับการวางในความสอดคล้อง แต่เพื่อให้อาหารว่างรสเผ็ดแสนอร่อยของพืชชนิดหนึ่งไปยังโต๊ะวันหยุด - นี่คือจุดประสงค์โดยตรงของมัน หากต้องการคุณสามารถทำขนมที่มีอากาศถ่ายเทสำหรับโดนัทในรูปของน้ำตาลผง

การปรุงอาหาร

แฟนขนมหวานมักจะสงสัยเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของเครื่องปั่นในการผลิตอาหารหวาน แน่นอนว่าเขามีความสามารถมาก น้ำตาลไอซิ่งเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ และหากแผนการจัดเก็บเป็นระยะเวลานานของแป้งหวานก็ควรใส่แป้งข้าวโพด 10: 1 ลงไปด้วยว่าไม่ได้ทำให้น้ำตาลผงกลายเป็นชื้นและกลายเป็นก้อน ในการผลิตโดยวิธีการทำเช่นเดียวกัน: เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ในน้ำตาลผงเพิ่มแป้งข้างต้นในสัดส่วนที่เหมาะสม

บ่อยครั้งที่มีการใช้กาแฟในการทำขนมเค้กพาย Tiramisu และขนมหวานชนิดอื่น ๆ และแน่นอนว่าควรใช้กาแฟบดแทนกาแฟที่แช่แข็งเพื่อการนี้

การซื้อเครื่องบดกาแฟเองสามารถหายไปถ้ามีเครื่องปั่นในบ้านเพราะสามารถบดกาแฟได้เช่นเดียวกับอุปกรณ์ที่มีความชำนาญสูง

แต่การ์ดไต๋หลักของเครื่องปั่นคือความสามารถในการเอาชนะไข่หรือโปรตีนเพียงอย่างเดียวต่อสภาพของโฟม ภายในไม่กี่นาที. ฉันต้องการปรุงอาหารเมอแรงค์ไม่ใช่ปัญหาโปรตีนที่มีน้ำตาลจะกลายเป็นแป้งหนาหนาโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม

ข้อสรุป

จากทั้งหมดข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าเครื่องปั่นเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง แทนที่คนอื่นหลายคน. และความจริงก็คือด้วยเช่นห้องครัว, ปฏิคมจะไม่ยากที่จะตัดไข่หรือหัวหอมสำหรับเค้ก,ลมเนื้อสับและปรุงอาหารเบอร์เกอร์แสนอร่อยตีคนผิวขาวและอบเค้กฟองน้ำอร่อยเพิ่มกาแฟบดและน้ำตาลผงในนั้นให้อาหารว่างเผ็ดไปที่โต๊ะกับมะริด ในครอบครัวที่มีเด็กเล็กอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นเพียงอย่างเดียว พวกเขาสามารถในไม่กี่วินาทีเปิดซุปสามัญลงในซุปครีมสำหรับทารก