ใช้อะไรดีกว่า: ไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้า

การทำอาหารประจำวันใช้เวลามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีครอบครัวขนาดใหญ่ ห้องครัวต่างๆในตลาดทำให้ง่ายขึ้นในการทำเช่นนี้ ไมโครเวฟและเครื่องเล่นมัลติเพลเยอร์เป็นตัวแทนที่ต้องการมากที่สุดของอุปกรณ์กลุ่มนี้ ด้วยคำตอบนี้คำถาม, สิ่งที่ดีกว่าที่จะใช้: ไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้าอาจเป็นไปไม่ได้เนื่องจากเครื่องใช้ในครัวสองเครื่องมีการใช้งานที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ไมโครเวฟที่ใช้งานได้

การละลายน้ำแข็งและอุ่นอาหารเป็นสิ่งที่เตาอบไมโครเวฟทำกันได้ดี และถ้าเรากำลังพูดถึงเวอร์ชันเครื่องกลอยู่ในความเป็นจริงแล้วอุปกรณ์เหล่านี้จะมีเฉพาะความเป็นไปได้เหล่านี้เท่านั้น เตาไมโครเวฟแบบอิเล็กทรอนิกส์มีฟังก์ชันการทำงานเพียงเล็กน้อยช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้เต็มรูปแบบ แต่ หลักการทำงาน ไม่เหมาะสำหรับการทำอาหารรสเลิศ

ความจริงก็คือความร้อนของอาหารเกิดขึ้นเนื่องจากมีผลต่อโมเลกุลของไมโครเวฟ กำลังสูง. ในขณะเดียวกันโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ก็เปลี่ยนแปลงไป ในกรณีของการทำความร้อนหรือการละลายน้ำแข็งตามปกติการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ไม่สำคัญนัก และด้วยการปรุงอาหารแบบเต็มรูปแบบแม้จะมีเตาไมโครเวฟของคุณจัดไว้ก็ตามโครงสร้างขององค์ประกอบอาหารจะเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงและส่งผลเสียต่อรสชาติและระดับของผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ดังนั้นฟังก์ชั่นที่มีประสิทธิภาพของเตาอบไมโครเวฟคือ:

• ความร้อน;
• ละลายน้ำแข็ง

Multivarka และความสามารถของ

Multicooker สามารถอำนวยความสะดวกในการทำอาหารประจำวันได้อย่างมาก แม้แต่รูปแบบที่เรียบง่ายในหลาย ๆ กรณีช่วยให้คุณละทิ้งเตาอบและเตาได้อย่างสมบูรณ์หรืออย่างน้อยก็หยุดใช้พวกเขาเป็นประจำเมื่อทำซุปเสิร์ฟขนมเค้กอบและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ขอบคุณกับอุปกรณ์นี้คุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อจะเผาไหม้และนม "หนี"

หลักการของการทำงานของ multicooker ช่วยให้คุณสามารถยกเลิกการเชื่อมต่อได้เกือบทั้งหมดจากความจำเป็นในการควบคุมการทำงานของอุปกรณ์

โมเดลมาตรฐาน กับ Tenami อยู่ในช่วงราคาเฉลี่ยในขณะที่การทำงานของพวกเขาแม้ว่าค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน อุปกรณ์ทำงานจากเครื่องทำความร้อนที่อยู่รอบปริมณฑลของชามที่ด้านล่างหรือฝาปิด โดยเฉลี่ยแล้วเครื่องมัลติฟังก์ชั่นนี้กินไฟ 250 วัตต์ต่อชั่วโมง เครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่โดยทั่วไปถือเป็นความปลอดภัยอย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้ระบบไฟฟ้าเกินพิกัดจะไม่แนะนำให้เปิดเครื่องหลาย ๆ เครื่องในเวลาเดียวกัน

อุปนัย แบบ ทำงานได้ดีที่สุด หลักการของการทำงานของพวกเขาคือการให้ความร้อนแก่ชามภายใต้อิทธิพลของสนามแม่เหล็กไฟฟ้า นี่คือสิ่งที่เรียกว่าความร้อนแบบไม่สัมผัสซึ่งจะช่วยในการปรุงอาหารได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ multicookers ดังกล่าวมีความปลอดภัยกว่ารุ่นมาตรฐานเนื่องจากไม่ทำให้เครือข่ายเสียหายและประหยัดมากขึ้นในการใช้งาน การทำงานของพวกเขารวมถึงโปรแกรมอัตโนมัติและโหมดการทำงานจำนวนมากซึ่งช่วยให้คุณละทิ้งอุปกรณ์อื่น ๆ ได้เช่นเตาย่างเตาอบกระทะกระทะ ... (สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมโปรดดูที่บทความmulticooker มีหน้าที่อะไร).

อาหารที่ปรุงสุกในหม้อหุงช้าจะเก็บสารอาหารและคุณสมบัติรสชาติที่ดีที่สุด ด้วยข้อดีทั้งหมดข้างต้นและราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวเป็น "กัด" ทุกคนไม่สามารถซื้อรุ่นนี้

ในหลักการเครื่องมัลติฟังก์ชั่นสามารถเปลี่ยนไมโครเวฟได้เนื่องจากสามารถละลายน้ำแข็งได้และอุ่นอีกครั้ง

ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ต้องใช้ชามแม้ว่าในบางกรณีจะสะดวกสบายมากขึ้นในการทำความร้อนจานสำเร็จรูปในไมโครเวฟและจานเดียวกันนี้จะเสิร์ฟบนโต๊ะ

ผลการวิจัย

ดังนั้นการเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือนสำหรับตัวคุณเองคุณไม่ควรเข้าใจข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในด้านการประยุกต์ใช้ ไมโครเวฟจำเป็นอย่างยิ่งในกรณีที่จำเป็นต้องอุ่นจานด้วยซุปหรือโจ๊กและหม้อหุงช้า - เมื่อโจ๊กและซุปต้องปรุงสุก ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามของสิ่งที่ดีกว่าที่จะเลือก - ไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้าก็ไม่ได้อยู่