วิธีเลือกหม้อหุงความร้อนแบบหลายหม้อ

Multicookers กำลังเป็นที่นิยมในหมู่เครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ขอบคุณสำหรับพวกเขาขั้นตอนการทำอาหารได้กลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นและเมื่อเลือกหม้อหุงความร้อนหลายตัว - เร็วขึ้น

หม้อหุงความร้อนแบบ Multi-cooker คืออะไร

หม้อหุงความดันเป็นหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับการดัดแปลงที่สร้างสรรค์ เนื่องจากใช้ความดันที่เพิ่มขึ้นสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วฝาควรพอดีกับร่างกาย สำหรับปิดแน่นมันตั้งอยู่ ปะเก็นยาง หรือซิลิโคน

สำหรับการยึดที่ดีของฝาครอบจะใช้ที่หนีบและเพื่อให้ได้แรงดันที่ต้องการภายในตัวอุปกรณ์ - วาล์ว ตามกฎ หมวกมี 2 วาล์วที่ให้ความปลอดภัยในระหว่างการทำงาน วาล์วแรกถูกออกแบบมาเพื่อรักษาความดันในการทำงานของเครื่องและปล่อยไอน้ำส่วนเกิน ประการที่สองคือกรณีฉุกเฉินควรปลดปล่อยความกดดันเมื่อถึงระดับที่สำคัญ

หม้อหุงข้าวแบบ Multi คืออะไรพร้อมฟังก์ชัตเตอร์แรงดัน

ตามหลักการทำงานเครื่องที่มีฟังก์ชั่นของหม้อความดันไม่แตกต่างจากเครื่องมัลติฟังก์ชั่นทั่วไป ในนั้นเช่นในหม้อหุงช้าคุณสามารถเคี่ยวเช่นเดียวกับทอดผักปรุงอาหารเนื้อสัตว์และปลาทำอาหารหลักสูตรแรกทำขนมที่ยอดเยี่ยม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการลดเวลาในการปรุงอาหารลงในบางโปรแกรม ตัวอย่างเช่นในการปรุงอาหารเนื้อหมูจะใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมง 40 นาทีจึงจำเป็นสำหรับถั่ว (ถั่ว) ที่จะสุกและหัวบีทจะพร้อมภายใน 10 นาที

ควรระลึกไว้เสมอว่าสำหรับอุปกรณ์ที่ต้องออกจากหม้อหุงข้าวแรงดันจะใช้เวลาสักครู่เพราะต้องตั้งความดันไว้ก่อนแล้วจึงเริ่มทำอาหารได้ และในตอนท้ายของกระบวนการนี้จะใช้เวลาในการลดความกดดันหากไม่มีปุ่มพิเศษสำหรับสิ่งนี้

ตัวเลือกการเลือก

ในการตัดสินใจเลือกหม้อหุงความจุหลายรูปแบบคุณต้องอ่านบทวิจารณ์และคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้

หน่วยไฟฟ้า

หน่วยไฟฟ้า เป็นตัวบ่งชี้หลักขึ้นอยู่กับค่าของที่ เลือกหม้อหุงช้า. ตัวบ่งชี้นี้ยิ่งทำให้กระบวนการผลิตอาหารของคุณเร็วขึ้นเท่านั้น โมเดลราคาถูกมีกำลังไฟ 800-900 วัตต์ ราคาแพงกว่าและมีชามขนาดใหญ่ - 1000 วัตต์หรือมากกว่า

วัสดุแพน

ในรุ่นที่เป็นที่นิยมของ 2016-2017 ซึ่งมีตัวเลือกสำหรับหม้อหุงแรงดันกระทะทำจากวัสดุต่อไปนี้

• อลูมิเนียม หน่วยที่มีชามอลูมิเนียมมีน้ำหนักเบาและมีราคาถูก อาหารในกระทะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว แต่ยังมีข้อเสีย: เมื่อผิวอลูมิเนียมสัมผัสกับกรดและเกลือของอาหารฟิล์มออกไซด์จะแตกตัวลง เกลืออลูมิเนียมที่ก่อตัวขึ้นซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพจะตกลงไปในเนื้อหาของชาม
• สแตนเลส อุปกรณ์ที่มีกำลังการผลิตเหล็กเป็นผู้นำในการขาย วัสดุนี้มีข้อดีของมัน: ลักษณะที่ดีความทนทานความต้านทานการกัดกร่อนปฏิกิริยาเป็นกลางในการสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและผลิตภัณฑ์เค็มสแตนเลสยังไม่ดูดซับกลิ่นและทำความสะอาดได้ง่าย ในรูปแบบของหม้อหุงข้าวบางแบบด้านล่างของกระทะมีชั้นพิเศษสำหรับการกระจายความร้อนสม่ำเสมอ
• เคลือบเซรามิค เคลือบเซรามิคสามารถทนต่ออุณหภูมิ 450 ° C และมากกว่าโดยไม่ต้องปล่อยสารที่เป็นอันตรายใด ๆ แต่ข้อเสียเปรียบที่สำคัญคือความเปราะบางของมัน ในรูปแบบงบประมาณของอุปกรณ์, กระทะจะไม่สุดท้ายแม้ปี ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะซื้อแบบจำลองที่มีราคาแพงกว่าด้วยเซรามิคหลายชั้นที่มีคุณภาพสูง

ซับในชาม

องค์ประกอบนี้ควรทำจากวัสดุทนความร้อน

1. ยาง แผ่นยางมีความยืดหยุ่นใช้งานง่ายไม่แพงไม่เป็นรอยเปื้อนและไม่แข็งแรงจนเกินไป แต่น่าเสียดายที่พวกเขามีชีวิตสั้นและความเป็นจริงนี้ทำให้เกิดความต้องการลดลงสำหรับอุปกรณ์นี้
2. ยางทำจากซิลิคอน ความแตกต่างหลักระหว่างแมวน้ำที่ทำจากซิลิโคนเมื่อเปรียบเทียบกับยางที่มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น นอกจากนี้ประโยชน์ของแผ่นเหล่านี้สามารถพิจารณาความแข็งแรงความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อมความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นความสามารถในการใช้ในสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว

ปริมาณแพน

หม้อหุงความจุขนาดใหญ่ในตลาดมีโบลิ่มที่ต่างกันความจุของพวกเขาอาจอยู่ในช่วง 2.5 - 10 ลิตร แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ควรเติมชามใส่แก้มซึ่งเป็นผลให้ปริมาณอาหารที่ปรุงสุกลดลงประมาณ 0.5 ลิตร เพื่อให้ทางเลือกที่เหมาะสมซึ่งหม้อหุงความร้อนหลายหม้อและสิ่งที่ปริมาณของชามจะดีกว่าที่จะซื้อคุณจะต้องคำนึงถึงจำนวนของคนในครอบครัว:

• สำหรับคนคนหนึ่งอาจจะดีพอ หน่วยขนาดเล็ก ที่มีความจุ 2.5 ลิตร
• สำหรับครอบครัวของ 2 ก็คือพอที่กระทะได้ 3 ลิตร;
• ถ้ามี 3-4 คนต่อครัวเรือนแล้วหน่วยที่ 5 ลิตรจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
• สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ขอแนะนำให้ซื้อหม้อหุงความร้อนรุ่นที่มีความจุหม้อ 10 ลิตร

ประเภทหมวก

ในรูปแบบต่างๆของหม้อหุงความดันหม้อหุงความดันสามารถใช้วิธีต่างๆในการปิดฝา: มีอุปกรณ์ที่ฝาปิดโดยใช้ สลักพิเศษ, อยู่นอกและอุปกรณ์ที่มีคลิปจากภายในออก เมื่อเลือกโปรดทราบว่าคุณจะใช้วิธีนี้หรือวิธีการเปิดอุปกรณ์ได้สบายเพียงใด

ตำแหน่งของวาล์ว

โดยปกติแล้วจะมีวาล์วอยู่สองฝาบนฝาและถูกออกแบบมาเพื่อปล่อยไอน้ำส่วนเกิน คุณควรเลือกใช้แบบจำลองที่ไอน้ำไม่ขึ้น แต่ในทิศทางที่ต่างกัน ในกรณีนี้ความเสี่ยงในการเกิดแผลไหม้น้อยมาก

การป้องกันและความปลอดภัย

หน่วยที่ดีที่มีตัวเลือกความดันหม้อหุงต้องมี 6 ระดับการป้องกัน และความเป็นจริงนี้จะต้องนำมาพิจารณาก่อนที่จะเลือกหม้อหุงความร้อนหลายตัวสำหรับห้องครัวของคุณ

1. ความพร้อมใช้งาน ล็อคฝาครอบ ในระหว่างการปรุงอาหารถือเป็นหน้าที่ที่สำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กเล็ก ๆ ในครอบครัว นอกจากนี้ควรมีการป้องกันการเริ่มต้นหน่วยที่ว่างเปล่า
2. ตัวควบคุมความดัน. มันอยู่ภายในอุปกรณ์และควบคุมระดับของความดัน เมื่อเกิน 70 kPa ตัวควบคุมจะปิดความร้อนและความดันจะเพิ่มขึ้น เมื่อลดลงไปที่ 60 kPa การทำงานของอุปกรณ์จะกลับมาทำงานอีกครั้ง
3. วาล์วบายพาส. การแสดงตนมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดแรงดันในกรณีที่ระบบป้องกันไม่ทำงานและเพิ่มความดันเป็น 90 kPa
4. เซ็นเซอร์อุณหภูมิ. มันอยู่ด้านในและปิดหม้อความดันเมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการและยังเปิดถ้าอุณหภูมิลดลงต่ำกว่าที่กำหนดโดยโปรแกรม
5. เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิในกรณีฉุกเฉิน. จะเปิดและปิดไฟในกรณีที่เซ็นเซอร์อุณหภูมิล้มเหลว การปิดระบบเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึงค่าที่ยอมรับได้สูงสุด - 145 องศาเซลเซียส
6. ที่ด้านล่างของหม้อความดันควรจะติดตั้ง 3 สปริง. พวกเขามีไว้สำหรับการปล่อยฉุกเฉินความดันสูงมาก (200 kPa) ในกรณีของความล้มเหลวของทุกวิธีการป้องกัน ด้วยแรงดันสูงชามด้านในจะกดสปริงด้วยแรงที่เพียงพอซึ่งเป็นผลให้มีช่องว่างเกิดขึ้นซึ่งจะทำให้เลือดไหลออกได้

จำนวนโหมด

ของ โหมดจำนวนมากในรูปแบบที่แตกต่างกันคุณควรเลือกสถานะของผู้ที่คุณจะใช้ ส่วนใหญ่ใช้เกี่ยวกับ multicooker 10 ฟังก์ชั่น อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับโปรแกรมที่ไม่จำเป็นเช่นในอุปกรณ์บางอย่างอาจมี 40 ชิ้นขึ้นไป

Best หม้อหุง Multivarki ความดัน

ตามความคิดเห็นของลูกค้า, หม้อหุงความดันที่ดีที่สุด 2016-2017 ปีสามารถเรียกได้ว่าเป็นรุ่นต่อไปนี้

Redmond RMC-PM4506

คุณสมบัติ:

• การจัดการที่สะดวกและรอบคอบ
• ระยะเวลาการรับประกัน - 25 เดือน;
• การปรากฏตัวของตัวเลือก "เริ่มล่าช้า" (สำหรับ 24 ชั่วโมง) และการทำงานของความร้อนปรุงอาหาร;
• จำนวนโปรแกรมฝังตัว - 6;
• เป็นไปได้ที่จะอบ, ต้ม, ทอด, อบไอน้ำและทอด, ฆ่าเชื้อ, เตรียมผักและผลไม้สำหรับการเก็บรักษา;
• การปรับเวลาด้วยตนเอง
• ความจุของชาม 5 ลิตร;
• กระทะถูกปกคลุมด้วยสารเคลือบผิวที่ไม่ติดทนนาน
• เวลาทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว (ใช้เวลา 90 นาทีในการเตรียมวุ้น)
• ความเป็นไปได้ในการซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติม (ชามสแตนเลสสำหรับจานเหลวฝาปิดสำหรับชามและอื่น ๆ )
• มันเสร็จสมบูรณ์กับหนังสือที่ดีของสูตร

หม้อหุงข้าว Multicolor Redmond RMC-PM4506

ข้อเสีย:

• โปรแกรมอัตโนมัติจำนวนน้อย
• เนื่องจากการใช้วัสดุกันซึมยางในชุดนี้อาจทำให้กลิ่นของอาหารที่ทำขึ้นก่อนหน้านี้ได้
• ไม่สะดวกที่จะได้รับหม้อร้อนเพราะไม่มีที่จับ;
• ไม่ปิดฟังก์ชั่นทำความร้อนอัตโนมัติ
• มันเป็นปัญหาที่จะล้างฝาด้านใน - มันไม่สามารถถอดออกได้;
• อาหารอาจเผาไหม้ในบางรูปแบบของการดำเนินงาน

ความคิดเห็นของรูปแบบเรดมอนด์นี้มีความเป็นบวกมากเหมาะกับทุกฟังก์ชั่นที่จำเป็นแม้ว่าราคาสำหรับรุ่นนี้ในความเห็นของผู้ซื้อจะถูกประเมินเกินจริง (ประมาณ 5,000 รูเบิล)

มาร์ทา MT-4310

หน่วยนี้ประกอบด้วย การออกแบบเดิม และคุณสมบัติทั้งหมดของหม้อหุงสแตนเลสและหม้อหุงความดัน นี้เป็นอุปกรณ์ 2 in 1 เป็นไปได้ในการปรุงอาหารที่มีหรือไม่มีแรงกด คุณสามารถซื้อหม้อหุงความร้อนหม้อหุงหลายชนิดนี้ได้ที่ราคาเฉลี่ย 7,500 รูเบิล

คุณสมบัติหลัก:

• ชามผนังหนาเคลือบด้วยพอลิเมอร์เคลือบ GREBLON C3 + (เยอรมนี)
• ระบบควบคุมแบบสัมผัสที่ใช้งานง่าย
• การแสดงตนของโปรแกรม 45 (21 ฟังก์ชั่นอัตโนมัติ, 15 โปรแกรมสำหรับการทำงานในโหมดหม้อหุงความดัน, 6 - สำหรับโหมด multicooker, ส่วนที่เหลือสามารถปรับได้ด้วยตนเอง);
• กำลังไฟสูง - 900 วัตต์;
• ความเป็นไปได้ของการอบฆ่าเชื้อมีหม้อไอน้ำสองครั้งที่คุณสามารถปรุงอาหารแยมและวุ้นทำแป้งและโยเกิร์ตปรุงซุปและธัญพืช

หม้อหุงความร้อนแบบ Multi Marta MT-4310

ข้อเสีย:

• ลวดไฟฟ้าสั้น;
• คอนเดนเสทยังคงอยู่บนฝา
• การเผาไหม้ของผลิตภัณฑ์ในโปรแกรมเบเกอรี่เป็นไปได้ (จำเป็นต้องมีการแก้ไขอุณหภูมิ)

หน่วย USP-1210S

อุปกรณ์นี้สมบูรณ์แบบ สำหรับการปรุงอาหารเนื้อรมควัน ทำด้วยตัวคุณเอง การปรากฏตัวของสองรายการ "Cold Smoke" และ "Hot Smoke" ทำให้สามารถเตรียมอาหารสำหรับทุกรสนิยม คุณสามารถซื้อหม้อหุงช้าในราคาประมาณ 6500 รูเบิล

คุณสมบัติของอุปกรณ์:

• กระทะ 6 ลิตร
• กำลังไฟสูงพอ - 1100 W;
• กรณีโลหะสแตนเลส;
• การแสดงข้อมูลขนาดใหญ่
• ฟังก์ชั่นการบำรุงรักษาความร้อน, การต้ม, การต้ม, การทอด, การให้ความร้อน, โจ๊กนม, ลูกแพะและอื่น ๆ
• ชามมีเคลือบเซรามิกไม่ติด;
• ใช้ระบบป้องกันความร้อนสูงเกินไป

หม้อหุงข้าว Multicooker USP-1210S

ข้อเสีย:

• เมื่อทำงานในโหมดสูบบุหรี่กลิ่นลักษณะนี้สามารถแพร่กระจายได้ - เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ขอแนะนำให้วางอุปกรณ์ใต้ฝาครอบ
• คุณไม่สามารถปิดตัวเลือก "เก็บความอุ่น" ไว้ล่วงหน้าได้
• การเรียนรู้ที่ไม่เป็นที่รู้จักแก่ multicooker

Vitesse VS-526

หน่วยที่มีคุณภาพเพียงพอที่จะเลือกเป็นซื้อ ช่วยให้ อบเหมือนในเตาอบแต่เร็วกว่าถึง 2 เท่า ปรุงถั่วที่สมบูรณ์แบบ การเลือกรูปแบบของ multicooker นี้คุณต้องจ่ายเงินจาก 3800 รูเบิล

คุณสมบัติ:

• ปริมาณของกระทะคือ 5 ลิตร;
• กำลังไฟ 900 วัตต์;
• ระบบรักษาความปลอดภัยมีหลายระดับ
• มี 11 โปรแกรมการทำอาหาร;
• ฝาครอบชามไซแลน - ไม่ติด;
• ฝาครอบอุปกรณ์ถอดออกได้

ชุดเตาหุงต้มแบบ Multi Vitesse VS-526

ข้อเสีย:

• ไม่มีโปรแกรมการทำอาหารโยเกิร์ต
• ไม่มีความเป็นไปได้ที่จะทำอาหารสำหรับคู่;
• เมื่อเปิดโหมดการบำรุงรักษาความร้อนจะไม่มีการแสดงเวลา
• การเปลี่ยนรูปที่เป็นไปได้ของเหงือกปิดผนึก

สรุปได้ว่าการใช้ฟังก์ชั่นของหม้ออัดความดันช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น ถ้าคุณไม่รีบร้อนอาหารจานเดียวสามารถปรุงสุกได้สำเร็จในหม้อหุงช้าธรรมดา