วิธีเลือกจานสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาปรุงอาหารที่ทันสมัยพร้อมใช้งานและประหยัดพลังงานที่มีส่วนประกอบของระบบทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำ ประโยชน์มาก และดึงดูดความสนใจของผู้ใช้ แต่การซื้อกิจการดังกล่าวมีข้อเสียคือการเปลี่ยนเครื่องครัวสำหรับเครื่องใช้พิเศษซึ่งจะทำให้ความร้อนขึ้น ความแตกต่างกันนี้มักเป็นอุปสรรคต่อ การซื้อแผ่นเนื่องจากอาหารสำหรับ "เหนี่ยวนำ" จะต้องใช้ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่ในทางปฏิบัติไม่ทุกอย่างสิ้นหวัง

มีเครื่องครัว

เพื่อให้สามารถเลือกกระทะหรือกระทะได้อย่างถูกต้องผู้ใช้ต้องทราบอย่างชัดเจนว่าจานใดเหมาะสมสำหรับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า, และซึ่งจะไร้ประโยชน์ การได้รับผลิตภัณฑ์เฉพาะจะเป็นตัวเลือกที่ชนะ จานดังกล่าวเป็นสากลและเหมาะสำหรับประเภทของเตาใด ๆ ก็มีฝีมือที่มีคุณภาพดี,การออกแบบที่ทันสมัย

เครื่องใช้ในครัวที่ใช้ต้องเป็นไปตาม ความต้องการขั้นพื้นฐาน:

• ด้านล่างของกระทะหรือกระทะควรหนาตั้งแต่ 5 ถึง 10 มม.
• ด้านนอกของด้านล่างไม่ควรมีเศษหรือรอยขีดข่วนลึกพื้นผิวควรจะแบนแตกต่างจาก 1 - 2 มม. เป็นที่ยอมรับไม่ได้

เตาอบแบบเหนี่ยวนำบางรุ่นสามารถปรับให้เข้ากับขนาดของจานที่ใช้ ถ้าไม่มีฟังก์ชัน FlexInduction เส้นผ่าศูนย์กลางต่ำสุดของถาดที่เลือกจะมากกว่า 12-14 ซม.

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญว่าจานเหมาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - มันถูกจับได้ดี. หากคุณมีข้อสงสัยว่ากระทะหรือกระทะมีความเหมาะสมหรือไม่สามารถตรวจสอบได้ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตที่นี่ว่าสำหรับพื้นผิวการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่ด้านล่างเป็นแม่เหล็กซึ่งจากผนังจะทำไม่ได้ไม่สำคัญ การแสดงและการแสดงการฝึกฝนเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องครัวไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลง

สิ่งที่ต้องซื้อ

กฎการทำอาหารเหนี่ยวนำ กำหนดรายการสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารบนเตาเหนี่ยวนำ

1. จานพิเศษ สำหรับเตาเหนี่ยวนำเข้าที่จำหน่ายในร้านพร้อมเตา,มันทำจากโลหะผสมของสแตนเลสและอลูมิเนียม การตกแต่งภายในมักจะไม่ติด ในทางปฏิบัตินี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ปล่อยสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นอันตรายใด ๆ ภายใต้อิทธิพลของความร้อนที่พวกเขามีคุณภาพดีคงทน ค่าใช้จ่ายของพวกเขาสูงกว่าปกติเล็กน้อยถึงแม้ว่ากระป๋องหรือหม้อจะถือว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุด ง่ายต่อการตรวจสอบ: ด้านล่างของผลิตภัณฑ์หรือบนหีบห่อจะมีป้าย "INDUCTION" หรือป้ายที่มีเกลียว
2. เครื่องครัวเหล็กหล่อ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มันเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมักจะพบใน "คลังแสง" ของปฏิคม แต่ก็เป็นเรื่องน่าทึ่งสำหรับน้ำหนักมาก หม้อน้ำขนาดใหญ่หรือเตาสามารถแบ่งเซรามิคแก้วไม่พูดถึงความจริงที่ว่าทุกคนไม่สามารถจัดการกับแรงโน้มถ่วงดังกล่าว มันจะต้องได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ทำให้พื้นผิวกระจกเซรามิคเสียหายซึ่งไม่ได้รับการซ่อมแซม (สามารถเปลี่ยนใหม่ได้ในบริการ) นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเหล็กหล่อมีความเปราะบางเมื่อหยดพวกเขาจะง่ายต่อการแยก
3. เคลือบชาม หรือภาชนะอื่น ๆ โดยทั่วไปเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมหากไม่มีการเคลือบสีใด ๆคุณควรให้ความสนใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์: เมื่อด้านล่างบางและเคลือบไม่สร้างแรงบันดาลใจให้มั่นใจว่ากระทะหรือกระทะสามารถแตกออกทำให้เสียรูปหรือทำให้เกิดเสียงต่างๆ (การคลิก, เสียงนกหวีด) ในระหว่างขั้นตอนการหุงต้ม
4. ทำเครื่องครัว สแตนเลส สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ แต่เนื่องจากมีนิกเกิลเนื้อหาจึงสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้

สิ่งที่คุณควรปฏิเสธ

ก่อนที่คุณจะเลือกจานใหม่สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องศึกษาวัสดุที่ทำจากเตา ถ้าด้านล่างมี ferromagnetic alloys(ถ้ามีความต้องการขั้นพื้นฐานตามที่กำหนดไว้) สามารถซื้อได้ และสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสำหรับการทำอาหาร?

• เครื่องครัวเซรามิคสำหรับหม้อหุง induction ไม่มีประโยชน์คุณสามารถจัดเก็บอาหารได้ แต่จะไม่ร้อนขึ้น
• ผลิตภัณฑ์แก้ว
• กระถางอลูมิเนียม, กระทะ, ถ้าเหล็กไม่ได้อยู่ในองค์ประกอบของโลหะ - แตกต่างกันนิดหน่อยนี้สามารถชี้แจงกับผู้ขายหรืออ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์
• เครื่องครัวที่ทำด้วยทองแดงเช่นอลูมิเนียมเหมาะสำหรับกรณีที่มีโลหะผสมแม่เหล็กที่ด้านล่างเท่านั้น
• ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากทองเหลืองทำปฏิกิริยากับแม่เหล็ก แต่เนื้อหาอนุภาคของอนุภาคเหล็กมีขนาดเล็กเกินไปนี้จะแสดงในการทำความร้อนด้านล่างช้าและอ่อนแอดังนั้นในการปรุงอาหารยาว จานดังกล่าวอาจเหมาะสม แต่การใช้งานจะไม่สะดวกมากนัก

ทางเลือก

การเปลี่ยนเครื่องใช้ในห้องครัวส่วนใหญ่เป็นค่าใช้จ่ายที่มากซึ่งรวมกับค่าใช้จ่ายของเตาสามารถช่วยลดงบประมาณของครอบครัวได้อย่างมาก แต่มีตัวเลือกอื่นคือการซื้ออะแดปเตอร์พิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชนิดใดก็ได้ อุปกรณ์เสริมนี้เป็นแผ่นดิสก์กลมแบนที่มีตัวจับแบบทึบหรือแบบถอดได้ มันถูกติดตั้งอยู่ในเขตร้อนและจากด้านบนคุณสามารถใส่ถังขนาดเล็กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางเล็ก ๆ , กาแฟเติร์ก หรือเครื่องปั้นดินเผาจากแก้วเซรามิควัสดุอื่น ๆ ที่ "ไม่เหมาะสม"

การแก้ปัญหาดังกล่าวจะเหมาะสำหรับเจ้าของ รวมพื้นผิวการปรุงอาหาร (เหนี่ยวนำ + tenovaya) เช่นเดียวกับผู้ที่ยังไม่พร้อมที่จะใช้จ่ายเงินในเครื่องครัวใหม่สำหรับเตาไฟฟ้าเหนี่ยวนำ นอกจากนี้แม่บ้านแต่ละคนมี "หม้อน้ำที่ชื่นชอบ" ซึ่งเป็นเรื่องง่ายและคุ้นเคยกับการปรุงอาหาร หากไม่สามารถใช้แผงโซลิดสเตทได้ชุดอะแดปเตอร์พิเศษจะช่วยแก้ปัญหาได้ง่าย

ถ้าเราวิเคราะห์ราคาของจานพิเศษสำหรับแผงที่ทำงานในการชักนำการซื้ออะแดปเตอร์หนึ่งหรือสองอันนั้นค่อนข้างเหมาะสม