คุณสมบัติของเครื่องฆ่าเชื้อโรคสำหรับมีดและการฟังเพลง

เครื่องฆ่าเชื้อสำหรับมีดและเครื่องอัดเสียง - เป็นเทคโนโลยีที่จำเป็นซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและบ่อยขึ้นที่บ้าน วัตถุประสงค์ของอุปกรณ์คือการฆ่าเชื้อเครื่องมือมือ น้ำในตัวเครื่องถูกใช้เป็นตัวฆ่าเชื้อ เครื่องทำหมันมีประสิทธิภาพและใช้งานง่ายที่สุด ในกระบวนการแปรรูปเครื่องมือจะสามารถกำจัดเชื้อโรคเชื้อราและสารปนเปื้อนทั้งหมดได้ 100% และการใช้เครื่องฆ่าเชื้อโรคเป็นพื้นฐาน

หลักการทำงาน

เมื่อจัดการกับอาหารจำเป็นที่จะต้องทำความสะอาดเครื่องมือทั้งหมด รายละเอียดเฉพาะของการทำงานร่วมกับเนื้อสัตว์ปลาและวัตถุดิบอื่น ๆ หมายถึงการสะสมจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอย่างต่อเนื่องบนใบมีดการปฏิบัติที่แสดงให้เห็นว่าการทำความสะอาดง่ายด้วยน้ำและผงซักฟอกไม่เพียงพอ เป็นระยะ ๆ เครื่องมือต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการเข้าออก จุลินทรีย์และเชื้อรา ในอาหาร

งานนี้เป็นเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อที่ง่ายมาก พวกเขามาในสองสายพันธุ์:

• รังสียูวี;
• น้ำ

ขั้นแรกให้กำจัดพืชที่ทำให้เกิดโรคโดยการสัมผัส รังสีอัลตราไวโอเลต. หลังด้วยอุณหภูมิสูงบนพื้นผิวของเครื่องมือให้ถอดแบคทีเรียเชื้อราโปรโตซัวจุลินทรีย์และแท่งซึ่งเป็นตัวอ่อนปรสิตที่ไม่สามารถถอดออกได้ด้วยการล้างธรรมดา ดังนั้นพื้นผิวของเครื่องมือทำงานจะถูกปนเปื้อนสนิทและปลอดภัยต่อการทำงานต่อไป

เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อโรค UV

ลักษณะหลักของเครื่องฆ่าเชื้อโรคน้ำ

อุปกรณ์ชนิดนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดและได้รับการร้องขอเนื่องจากต้นทุนต่ำและประสิทธิภาพที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

1. การประมวลผลใบมีดโลหะของมีดจะกระทำในน้ำภายใต้อิทธิพลของ อุณหภูมิสูง. โดยปกติตัวบ่งชี้สามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 80 °ถึง 90 °
2. ด้วยความช่วยเหลือของระบบควบคุมอัตโนมัติแบบอัตโนมัติในถังที่มีอุณหภูมิของเหลวถูกตั้งค่าและบำรุงรักษาตลอดจนการควบคุมภาพด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิแบบเทอร์โบ
3. เครื่องทำหมันทำจาก สแตนเลส และมีผนังคู่ซึ่งช่วยให้ฉนวนกันความร้อนได้ดีเยี่ยม
4. ในรูปแบบต่างๆคุณสามารถฆ่าเชื้อจำนวนหนึ่งของมีดและ musats

พื้นที่ใช้สำหรับเครื่องฆ่าเชื้อมีด

สิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตและจัดเลี้ยงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องมีสุขอนามัยสูงสุดในการทำงานกับผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องฆ่าเชื้อสำหรับเครื่องมือแปรรูปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีดช่วยให้เกิดประสิทธิภาพด้านความปลอดภัยที่จำเป็น พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลาย:

• ที่โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์
• ในร้านอาหารคาเฟ่โรงอาหาร;
• ในโรงงานและห้องปฏิบัติการเนื่องจากอุปกรณ์ฆ่าเชื้อเหมาะสำหรับการใช้ถุงมือป้องกันการสึกหรอและโซ่
• ในครัวที่บ้าน

อันเป็นผลมาจากการใช้อุปกรณ์ตัวชี้วัดด้านสุขอนามัยเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อทำงานร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหาร อายุการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและประสิทธิภาพด้านความปลอดภัยที่ดีขึ้นเมื่อใช้วัตถุดิบนี้เป็นอาหาร