เลือกเครื่องทำขนมปังที่มีคุณสมบัติในการย่างที่ปราศจากยีสต์

ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่จำเป็นในการเติมเต็มวิตามินและเกลือแร่ ผลิตภัณฑ์จะให้ความแข็งแรงถ้ามีการจัดทำขึ้นอย่างถูกต้องและไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็น วันนี้แม่บ้านมีโอกาสที่จะเลือกเทคนิคที่พร้อมที่จะดำเนินการกระบวนการที่ซับซ้อนของการทำขนมปังโดยไม่ต้องส่วนผสมหลัก - ยีสต์ ขนมอบไร้เชื้อมีข้อได้เปรียบในหลายตัวแปรเช่นดูดซึมได้อย่างรวดเร็วตามร่างกายจัดเตรียมตามสูตรที่ดีที่สุดด้วยการปฏิบัติตามเทคโนโลยีทั้งหมดแป้งมีความเป็นกรดลดลงผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ยังรักษารสชาติและความสดใหม่ได้เป็นเวลานาน หากต้องการซื้ออุปกรณ์ที่เชื่อถือได้โดยมีโหมดอบยีสต์ฟรีโปรดพิจารณาเกณฑ์หลักสำหรับการเลือกและแบบจำลองที่ดีที่สุดสำหรับผู้ผลิตขนมปังดังกล่าว

เกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญ

หลายคนระวังดูสิ่งที่พวกเขากิน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตรายจาก "improvers" ต่างๆรสชาติและสารเติมแต่งสังเคราะห์ เพียงวิธีเดียวเท่านั้นที่ออกไป - ปิ้งขนมปังด้วยตัวเอง ซึ่งจะช่วยให้ผู้ผลิตขนมปังมีโปรแกรมต่างๆปริมาณและประสิทธิภาพ

อุปกรณ์ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชามที่มีองค์ประกอบความร้อน;
• ฝาครอบแบบถอดได้
• ดูพื้นที่;
• ที่อยู่อาศัย
• พายผสม;
• แผงควบคุมซึ่งแสดงโปรแกรมที่เลือกน้ำหนักวุฒิการบราวนิ่งและเวลาในการปรุงอาหาร
• การระบายอากาศ;
• อุปกรณ์เสริม (ถ้วยชามและช้อน)

เกณฑ์อะไรที่ต้องเน้นเมื่อเลือกเครื่องทำขนมปังที่มีหน้าที่ของขนมปังที่ไม่ใช่ยีสต์? ก่อนอื่นให้ตอบคำถามว่าขนมปังเท่าไรสำหรับครอบครัวของคุณบ่อยแค่ไหนคุณวางแผนที่จะอบและอุปกรณ์จะยืนอยู่ที่ไหน

ขนาด

ขึ้นอยู่กับขนาดของอุปกรณ์ ปริมาณผลิตภัณฑ์. ครอบครัวขนาดเล็กมีขนมปังขนาดเล็กพอ (450, 680 กรัม) ครอบครัว 4-5 คนสามารถเลือกอุปกรณ์ที่ขนมปังที่มีน้ำหนักมากกว่า 900 กรัมอบหากมีเนื้อที่ไม่เพียงพอในห้องครัวให้ใส่ใจกับรุ่นเล็ก ๆ เป็นการยากที่จะให้คำแนะนำที่ชัดเจนขึ้นเพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนในครอบครัว

อำนาจ

ประสิทธิภาพของเครื่องยังมีผลตอน้ำหนักของผลิตภัณฑคุณภาพของชุดผลิตภัณฑและเวลาเตรียมอาหาร รุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีกำลังไฟสูงถึง 1600 วัตต์ เกณฑ์นี้จะสูงกว่าขั้นตอนการทำอาหาร ได้เร็วขึ้น

วัสดุบรรจุภัณฑ์และภาชนะ

เพื่อให้อุปกรณ์ราคาถูกกว่าผู้ผลิตมักจะทำกรณี PLASTY. ในเวลาเดียวกันน้ำหนักของอุปกรณ์จะลดลง ข้อดีของวัสดุนี้เป็นที่ชัดเจน: พลาสติกจะไม่โอ้อวดในการดูแลลักษณะของเครื่องขนมปังยังคงไม่มีคราบและ scuffs, อุปกรณ์ทำความสะอาดง่ายด้วยฟองน้ำชื้น ร่างกายทำจาก โลหะมีค่าใช้จ่ายสูง แต่มีลักษณะทนทานกว่าทนต่ออุณหภูมิสูงและทนทาน

ภาชนะเบเกอรี่ทำจากสแตนเลสอลูมิเนียมเคลือบด้วยเทฟลอน ชามสแตนเลสต้องได้รับการดูแลอย่างละเอียดมากขึ้น จากข้อเสียของการใช้ เคลือบเทฟลอน สามารถแยกแยะความเสียหายเล็กน้อยจากอุปกรณ์โลหะความต้านทานความร้อนต่ำดังนั้นจึงเป็นการดีที่เลือกเป็นสีเคลือบที่ไม่ติด พื้นผิวเซรามิค.

เคล็ดลับ! เลือกถังที่มีคุณภาพไม่ติดเคลือบและรูปร่างที่มีมุมโค้งมน

ชุดของโปรแกรมและตัวเลือก

เครื่องสามารถมีได้ตั้งแต่ 3 (การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว, นวดแป้ง, อบ) ถึง 20 โปรแกรม เตาอบอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชั่นการทำขนมปังปลอดยีสต์สามารถมีได้ดังต่อไปนี้:

1. เบเกอรี่เบเกอรี่และขนมปังหลายแบบ: ขนมอบที่ปลอดจากยีสต์ขนมปังหลากหลายชนิดขนมปังกับวัตถุเจือปนมัฟฟินถุงฝรั่งเศส
2. โยเกิร์ตทำอาหารแยม
3. เบเกอรี่จากแป้งหลาย ๆ ชนิด
4. เลือกระดับของเปลือกสีน้ำตาล
5. การทำอาหารจากแป้งสำเร็จรูป

นอกเหนือจากโปรแกรมหลักแล้วเครื่องผลิตขนมปังยังมีฟังก์ชั่นที่สะดวก:

• จับเวลาซึ่งจะเลื่อนขั้นตอนการอบหรือการนวดเป็นระยะเวลา (6-12 ชั่วโมง)
• เครื่องจ่ายเพิ่มส่วนผสมต่างๆในขนมปัง (ลูกเกด, ถั่ว, เครื่องเทศ);
• ล็อคเด็ก - ฝาปิดเครื่องไม่สามารถเปิดได้ขณะทำอาหาร
• การป้องกันแรงดันตก;
• เพื่อจดจำการหยุดโปรแกรม

คำแนะนำพื้นฐานสำหรับการอบขนมปังไร้เชื้อ

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อ่อนโยนและอร่อยตามคำแนะนำที่กำหนดโดยผู้ผลิตอุปกรณ์:

1. ระหว่างการอบไม่ควรนำภาชนะใส่ขนมปังออก
2. ติดตั้ง อัตราส่วนที่ถูกต้อง ส่วนผสมทั้งหมด นี้จะหลีกเลี่ยงแป้งที่สูงชันหรือน้ำ
3. เพื่อไม่ให้ก้อนก้อนเกาะติดกับพื้นผิวของราจึงจำเป็นต้องให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเป็นระยะเวลาหนึ่ง (10-12 นาที)
4. มีเพียงพอ สภาพอากาศที่เปียก ใช้เวลา 1-2 ช้อนของเหลวที่น้อยลง
5. ห้ามจาระบี

เป็นสิ่งสำคัญ! ใช้เฉพาะจำนวนที่ระบุของส่วนผสมสำหรับการอบขนมอบ ถ้าคุณใส่มากขึ้นแป้งจะไหลออกจากชามหรืออบไม่สม่ำเสมอ

ภาพรวมของแบรนด์ยอดนิยม

ด้านล่างเป็นรายการของรุ่นที่ดีที่สุดที่มีฟังก์ชันการอบยีสต์ฟรีซึ่งผู้ใช้ตอบได้เป็นอย่างดี

Panasonic SD-2510

มีโปรแกรมผลิตขนมปัง 13 รายการรวมถึงฟังก์ชั่น "ยีสต์ฟรี" การออกแบบของอุปกรณ์นี้โดดเด่นด้วยการเรียบง่ายที่งดงาม ตัวเลือกเพิ่มเติม: ตัวตั้งเวลา, เครื่องจ่าย, การบำรุงรักษาอุณหภูมิ ร่างกายทำจาก PLASTY. ผู้ใช้ทราบถึงการดำเนินการที่เงียบและมีประสิทธิภาพและความสะดวกในการจัดการ

Panasonic SD-ZB 2512

รุ่นของแบรนด์พานาโซนิคมี 14 โปรแกรม (ขนมปังไร้กราาฟแยมขนมที่เร่งด่วนและปราศจากกลูเตนมัฟฟินขนมปังข้าวไรย์) วัสดุตัวเครื่อง - โลหะ, มีสองเครื่องจ่าย, จับเวลา, การบำรุงรักษาอุณหภูมิ ข้อดีผู้ใช้ทราบรูปลักษณ์ที่สวยงามของกรณีสีดำความสะดวกในการดำเนินงานของข้อเสีย - ทำให้เกิดเสียงเมื่อผสมเมื่อใช้ครั้งแรกอุปกรณ์จะมีกลิ่นคล้ายพลาสติก ในเวลาเดียวกันอุปกรณ์จะทำงานที่ยอดเยี่ยมกับงานของตนและอบขนมปังไร้เสริฟแสนอร่อย

Gorenje BM 900W

รูปแบบของ Gorenje ผู้ผลิตชาวสโลวีเนียที่มีชื่อเสียงหมายถึง โมเดลงบประมาณ. มี 12 โหมด ได้แก่ "ขนมปลอดจากยีสต์" อุปกรณ์มีขนาดกะทัดรัดและมีที่จับสะดวกในการพกพา ในบรรดาข้อบกพร่องผู้ใช้ทราบชุดมีเสียงดังมากแผงควบคุมไม่สะดวก แม้จะมีนี้อุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบอบขนมปัง

REDMOND RBM-M 1907

อุปกรณ์ขนาดใหญ่และแข็งมี 17 โปรแกรม. มีกล่องโลหะเครื่องจ่ายเงิน ของตัวเลือกเพิ่มเติม - จำเมื่อไฟฟ้าดับเริ่มล่าช้าอุ่น ร่างกายง่ายต่อการดูแล ในบรรดาข้อบกพร่อง - มันทำให้เสียงเมื่อนวด, อุปกรณ์มีลักษณะใหญ่บทวิจารณ์ของผู้ใช้ส่วนใหญ่มีค่าเป็นบวกเนื่องจากคุณภาพการอบสูง

Philips HD9016

โมเดลราคาไม่แพงมี 12 โปรแกรมที่มีชุดฟังก์ชันมาตรฐาน วัสดุทำจากพลาสติก หมายเลขเครื่อง คุณสมบัติต่างๆ - คุณสามารถทำโยเกิร์ตได้ ข้อดีของผู้ใช้ ได้แก่ การใช้งานที่สะดวกสบายการออกแบบที่สวยงามและ การดำเนินการที่ไม่มีเสียงรบกวน.

เมื่อเลือกเครื่องทำขนมปังที่มีฟังก์ชัน "ขนมปลอดยีสต์" ผู้ใช้สามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เตรียมมาโดยใช้ส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น อุปกรณ์นี้จะช่วยนวดให้ทนต่อแป้งและเตรียมขนมปังกรอบตามความชอบของแต่ละบุคคล