เครื่องผสมดาวเคราะห์คืออะไร?

แม่บ้านหลายคนถามตัวเองว่า: เครื่องผสมดาวเคราะห์ - อะไรคือสิ่งที่เกี่ยวกับและทำไมต้องใช้ในห้องครัว? เครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับห้องครัวที่ออกแบบมาสำหรับการผสมผลิตภัณฑ์เกรดความหนืดเช่นเครื่องผสมอื่น ๆ และชื่อ "ดาวเคราะห์" มีส่วนเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าเครื่องผสมอยู่ในทิศทางที่เคลื่อนที่ไปรอบแกนโดยการเปรียบเทียบกับการเคลื่อนไหวของดาวเคราะห์

ประเภทของเครื่องผสมดาวเคราะห์

ทุกคนรู้ดีว่าในเครื่องผสมแบบคงที่หรือเครื่องปั่นมือแบบดั้งเดิมเครื่องปั่นป่วนเกิดขึ้นเนื่องจากการหมุนหัวฉีดรอบแกนของมัน ไม่เพียงเฉพาะหัวฉีดเท่านั้นที่หมุนไปในเครื่องผสมของดาวเคราะห์ แต่ยังเป็นแพลตฟอร์มที่พวกเขาได้รับการแก้ไข เนื่องจากการหมุนเวียนครั้งนี้กระบวนการผสมผลิตภัณฑ์จะมีประสิทธิภาพและมีคุณภาพดีขึ้น ลักษณะของอุปกรณ์เหล่านี้จะแสดงในภาพด้านล่าง:

เครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นอุปกรณ์นิ่ง

อุปกรณ์เหล่านี้ถูกใช้ในอุตสาหกรรมขนมและโซ่อาหารเพื่อทำงานกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก หลังจากที่บางเวลารุ่นกะทัดรัดมากขึ้นซึ่งรวมกำลังสูงและขนาดเล็กเข้าสู่ตลาดเครื่องใช้ในครัว นี่คือพื้นฐานสำหรับการจำแนกประเภทของเครื่องผสมดาวเคราะห์

1. อุตสาหกรรม. อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการออกแบบสำหรับการผสมผสานผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ขนาดชามสามารถเข้าถึง 150 ลิตร ในการใช้อุปกรณ์จำเป็นต้องมีทักษะวิชาชีพพิเศษ ตามกฎแล้วอุปกรณ์ดังกล่าวติดตั้งอยู่บนพื้นและยึดกับที่ยึดพิเศษ
   

2. กึ่ง. ปริมาณชาม - ได้ถึง 15 ลิตร ขอบเขตของการใช้ - คาเฟ่บาร์ร้านอาหารร้านขนมอบขนาดเล็ก การติดตั้งเกิดขึ้นทั้งพื้นและเดสก์ท็อป จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษ
3. ครัวเรือน เครื่องผสมอาหารใช้เฉพาะในครัวที่บ้านเท่านั้น ชามขนาดเล็กที่มีขนาด 3-8 ลิตรไม่อนุญาตให้มีการนวดแป้งหรือมูสจำนวนมาก การใช้อุปกรณ์ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะใด ๆอุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการติดตั้งเฉพาะในแบบเดสก์ท็อปเท่านั้น

ความสามารถของอุปกรณ์ไม่ จำกัด เฉพาะการจัดทำครีมและซอส ไม่ว่าชนิดของเครื่องผสมดาวเคราะห์จะมีความสามารถในการดำเนินการต่อไปนี้:

• นวดแป้งให้เข้ากัน
• วิปครีมและครีม
• เตรียมซอสและมูสต่างๆ
• ปรุงอาหารจากเนื้อ;
• และอื่น ๆ อีกมากมาย

สิ่งที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อซื้อ

เมื่อเลือกเครื่องผสมดาวเคราะห์คุณควรใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้

1. วัสดุซึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวทำขึ้น วันนี้สเตนเลสเป็นวัสดุที่ดีที่สุด วัสดุนี้สามารถให้ประสิทธิภาพและความทนทานสูง ข้อเสียเดียวคือราคาสูงของเครื่องผสมที่ทำจากสแตนเลส พลาสติกเป็นที่ต้องการน้อยกว่าเพราะเป็นรองกับเหล็กในจำนวนพารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน
2. ชุดสมบูรณ์ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งแบบมาตรฐานและแบบขยาย อุปกรณ์ที่ขยายออกมาประกอบด้วยชุดเอกสารเพิ่มเติมที่ไม่ได้ระบุไว้ในชุดมาตรฐานหัวฉีดดังกล่าวมีความจำเป็นมากในห้องครัวและสามารถเปลี่ยนเครื่องผสมดาวเคราะห์ของคุณให้เป็นเครื่องตัดผักคั้นน้ำผลไม้และเครื่องบดเนื้อได้
   
3. ปริมาณชามที่เป็นประโยชน์ เลือกตามความต้องการส่วนบุคคล ครอบครัว 3 คนจะมีปริมาณชามมากพอสมควร 4-5 ลิตร ทำไมต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับจำนวนเงินพิเศษ? โปรดจำไว้ว่ายิ่งถ้วยใหญ่ขึ้นเท่าไร - ยิ่งใหญ่และยิ่งมีราคาแพงมากเท่านั้น
4. ประเภทแผงควบคุม. แผงควบคุมสามารถสัมผัสได้ทั้งแบบกลไก แต่ละประเภทมีข้อดีและข้อเสีย ตัวอย่างเช่นแผงสัมผัสสามารถอ่านได้ง่ายและกลไกทางกลมีการออกแบบที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะชี้แจงจำนวนโหมดที่เครื่องผสมสามารถทำงานได้

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องผสมดาวเคราะห์

ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องผสมดาวเคราะห์ ได้แก่ :

• พลังสูง;
• การทำงานที่มีความเข้มสูง
• ลักษณะ;
• ฟังก์ชั่น

กำลังสูงช่วยให้สามารถผสมสารผสมใด ๆ ที่มีความหนืด เนื่องจากกลไกพิเศษในการทำงานเครื่องผสมดาวเคราะห์จะทำการเคลื่อนที่อย่างเข้มข้นมากขึ้นด้วยเครื่องผสมซึ่งช่วยให้สามารถผสมได้เร็วขึ้นมาก รูปลักษณ์ที่เหมาะกับการใช้งานของอุปกรณ์ช่วยให้สามารถใช้งานได้ทั้งภายในห้องครัว

อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นบวกเครื่องผสมดาวเคราะห์มีข้อบกพร่อง:

• ราคาที่สูงขึ้น
• ขนาดค่อนข้างใหญ่
• การใช้พลังงานสูง

แบบจำลองดาวเคราะห์มีราคาแพงกว่าคู่ฉบับทั่วไป เนื่องจากชามขนาดใหญ่และ มอเตอร์ที่ทรงพลัง พวกเขามีขนาดใหญ่และใช้พื้นที่มากขึ้นในห้องครัว

พลังงานสูงต้องมีการจัดสรรเต้าเสียบที่แยกออกจากกันสำหรับการทำงานของอุปกรณ์