เปรียบเทียบความสามารถของเครื่องปั่นและตัวประมวลผลอาหาร

เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ช่วยให้คุณใช้เวลาอย่างน้อยที่สุดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูง มีผู้ช่วยหลายคนและคุณต้องการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวทั้งหมด แต่งบประมาณและขนาดของห้องครัวไม่เคย "อนุมัติ" เช่นความปรารถนา หนึ่งในคำถามเร่งด่วนที่สุดสำหรับแม่บ้าน: ซื้อเครื่องปั่นหรือเครื่องครัวหรือไม่? ทั้งสองมีคุณสมบัติหลายแบบและทำงานได้เกือบเท่า ๆ กันในการตัดสับและตี อย่างไรก็ตามความแตกต่างยังอยู่ที่นั่น

คุณสมบัติของอุปกรณ์การผสม

เครื่องปั่นสมัยใหม่ไม่น้อยกว่าเครื่องผสม ข้อดีหลัก ๆ ดังนี้

1. ขนาดกะทัดรัด. ส่วนประกอบทั้งหมดจะใช้พื้นที่น้อยกว่าอะลูมิเนียมผสมที่ฉาวโฉ่ และบางส่วนสามารถติดตั้งบนผนังได้
2. พวกเขาเป็น สากลในการใช้งาน - เหมาะสำหรับทำซุป, เนื้อสับ, มันฝรั่งบด, ครีม, ขนมหวาน, หั่นผักและอื่น ๆ ดีพวกเขาช่วยในการผลิตสูตรทารกสำหรับฟีดแรก
3. สามารถใช้งานได้โดยตรงในระหว่างการทำอาหาร (แม้ว่าผู้ผลิตจำนวนมากแนะนำให้ทำอาหารเย็นลงในอุณหภูมิห้อง)
4. เกือบทุกรายละเอียดของอุปกรณ์พับได้ ล้างในเครื่องล้างจาน

มีข้อเสียที่สำคัญ:

• ฟังก์ชัน จำกัด ;
• ความจำเป็นในการพักผ่อนบ่อยๆ
• ทำงานกับผลิตภัณฑ์จำนวนน้อย

ประเภทเครื่องปั่น

หากต้องการทราบว่าอุปกรณ์ใดควรเลือกด้วยตัวคุณเองคุณต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับประเภทของอุปกรณ์ที่:

• แช่;
• ด้วยเครื่องบดโถ
• มีฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย

ในกรณีแรกคุณควรเลือกแบบปกติ ขาพลาสติก - มันจะไม่แน่นอนที่จะย้อมสีและราคาไม่แพง

โดยวิธีการที่พลาสติกไม่ชอบอุณหภูมิสูงดังนั้นเทคนิคนี้จะไปเป็นนอกเหนือจากการรวม

รุ่นที่มีมูลค่า ชามสับ, นอกจากนี้ยังติดตั้งมอเตอร์ที่มีประสิทธิภาพ มีดอุปกรณ์อย่างเงียบ ๆ รับมือกับผักและแม้กระทั่งถั่ว

แต่เพื่อให้สมบูรณ์แทนโปรเซสเซอร์อาหารได้เฉพาะอุปกรณ์ที่มีคุณสมบัติและอุปกรณ์ที่หลากหลาย พวกเขาไม่สามารถเรียกว่างบประมาณ แต่พวกเขาอย่างเต็มที่ปรับการลงทุนในตัวเอง มอเตอร์เริ่มต้นที่ 600 วัตต์ซึ่งจะรับมือกับงานใด ๆ

คุณสามารถเพิ่มเติมข้อมูลกับเอกสารต่อไปนี้ในประเภทเครื่องปั่น

1. เครื่องปั่นแบบดั้งเดิมมีความเหมาะสมสำหรับการทำงานกับของเหลวหรืออาหารอ่อน
2. รูปแบบเครื่องเขียนมีมาก อึดอัดที่จะล้าง (แม้ว่าพวกเขาจะทำงานที่ยอดเยี่ยมด้วยการนวดแป้ง, ซอส, มันฝรั่งบด, ครีม, ไอศกรีมและทำปั่นและเครื่องดื่มค็อกเทล)
3. สามารถจัดเตรียมชุดควบคุมด้วยมือและชิ้นส่วนขนาดใหญ่และขนาดเล็กได้ พวกเขาช่วยให้คุณสามารถปรับความสอดคล้องของจานเตรียม
4. คู่มือสามารถใช้งานแบบไร้สาย
5. ตัวเลือกย่อยไม่เหมาะสำหรับการสับน้ำแข็งและการทำงานกับแป้งหนา

โปรเซสเซอร์อาหารคืออะไร?

เทคนิคที่หลากหลายมากขึ้นนี้ได้รับการออกแบบมาให้ทำงานได้หลากหลาย ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพจะรับมือกับแป้งที่มีความหนาและครีมที่มีความสม่ำเสมอใด ๆ เขาสามารถปรุงอาหารปริมาณมาก เนื้อดิน และผักสับ

เป็นโบนัสเทคนิคนี้สามารถเรียกได้ว่า:

• ทำงานร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง
• การเปลี่ยนการซื้ออุปกรณ์จำนวนมาก (เครื่องบดเนื้อผสมเครื่องคั้นน้ำผลไม้และอื่น ๆ );
• การประมวลผลของผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว (จำเป็นในฤดูเก็บเกี่ยว)

และมีเพียงสองข้อเสีย - นี่เป็นราคาที่สูงและมีขนาดใหญ่มาก

กฎสำหรับการเลือกตัวประมวลผลอาหาร

ฉันควรมองหาอะไรเมื่อซื้อหน่วยดังกล่าว? ปัจจัยที่มีความสำคัญคือกำลังและจำนวนของหัวที่ถอดออกได้ ช่วงเวลาที่เกิดขึ้นจริงคือคุณภาพของมอเตอร์ที่ใช้ในอุปกรณ์และวิธีการทำงานภายใต้ภาระ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ซื้อโมเดลราคาถูก (พวกเขาจะไม่ทนต่อการทำงานที่ยาวนานภายใต้ภาระ) โปรเซสเซอร์อาหารราคาไม่แพงมักจะทำให้เกิดสนั่นร้อนและยังไม่สามารถทำงานกับอาหารที่เป็นของแข็งได้ ดังนั้นให้บริการน้อยลง

จุดสำคัญที่สองคือ ขัน ปริมาณของมันสามารถอยู่ในช่วง 1.5-4.5 ลิตรในขณะที่ทำจากแก้วโลหะหรือพลาสติก สำหรับครอบครัวสองคนจะมีเครื่องรุ่น 2 ลิตร ถ้ามีผู้คนมากขึ้นคุณต้องซื้อแบบจำลองด้วยชามขนาดใหญ่ นอกจากนี้แก้ว - มันจะดูดซับกลิ่นน้อยลงและจะดีมากในการดำเนินงานเมื่อเทียบกับพลาสติกคู่

สิ่งที่ควรหยุด

เป็นไปได้หรือไม่ - เครื่องปั่นหรือเครื่องประมวลผลอาหาร? เพื่อตอบคำถามนี้มันจะเพียงพอที่จะวิเคราะห์งานที่ทำในห้องครัว ใครบางคนจะกำหนดที่อยู่อาศัยของหน่วยงานขนาดใหญ่และใช้เครื่องผสมรวมกันในขณะที่คนอื่น ๆ ชอบโทรศัพท์มือถือมากกว่า และแน่นอนว่าปัจจัยที่กำหนดก็คือความสามารถและความถี่ในการทำอาหารหากมีความปรารถนาที่จะดื่มด่ำกับของใช้ในครัวเรือนด้วยผลงานการทำอาหาร (หรือการหารายได้จากงานอดิเรก) แน่นอนว่าควรซื้อตัวประมวลผลอาหารทันที